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　　在领会SCA认证以前咱们先来领会下SCA的宿世吧！SCA是由SCAA美国佳构咖啡协会和SCAE欧洲佳构咖啡协汇合并而成的。

　　SCAA创立于1982年，单协会的会员就有三千多个，遍及环球40多个国度，涵盖了咖啡行业的浩繁范畴，此中就包罗咖啡莳植商、咖啡装备成立商、咖啡烘焙商、和各种咖啡商业商。SCAA 努力于为寻求咖啡“从种子到杯子”的出色德行、和优良咖啡的可连续成长，供给了一个配合的平台，成立咖啡的质料尺度，范例对咖啡业余职员身手的认证尺度半岛体育官方网。

　　其首要功效包罗：在咖啡行业内设定和保护咖啡质料尺度；对咖啡、咖啡装备和以美满咖啡手工艺为目标展开查询拜访研讨；同时协会还为其会员供给咖啡教诲、训练、 资本和贸易办事；由SCAA肯定的咖啡师评比尺度和所颁布的咖啡师文凭是全球最权势巨子的咖啡师认证之一。

　　SCAE欧洲佳构咖啡协会（Specialty Csouredee Association of Eufastening）于1988年在伦敦创立，是一个高出环球90余国度的非盈利性构造，创立的目标在于改良咖啡行业德行，推行优良的，按期举行天下性的咖啡角逐，将佳构咖啡面向全天下提高教诲与交换，不停鼓励环球咖啡行业尺度的高度。根据此尺度，SCAE的文凭课程和咖啡证书方案应运而生。

　　尔后，两大佳构咖啡协会就开端商讨归并，但愿能联手成为环球最业余最具权势巨子代表性的佳构咖啡协会，在2016年8月颁布发表归并以后的机构称呼改成SCA，而且在2017年头正式上线，成为崭新的咖啡协会。两大协会的归并仿佛预见着它们的“胡想”，它们但愿浮夸在环球的感化力，咖啡在环球是仅此于火油的买卖商品，两家协会都各自有本人的范畴，若何能浮夸范畴，完成环球化的计谋，归并是一个能做到共赢的方式。回归搜狐，观察更多