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半岛体育官方网站2022PCA业余咖啡品鉴师竞技赛【总复赛】品鉴评委&赛制宣布

2023-06-23 09:19:59
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                                                谜底以后按下完毕键,并退后高举一手表示半岛体育官方网站。为制止呈现计时器电子滞碍或不测环境,计时员会与选手同步开端计时,以保证选手成就精确。

                                                在角逐开端前组委会将隆重召开选手申明会,申明角逐当日赛程放置,和会场的园地设置装备摆设等事变,参赛者也许在申明会上办理耽忧迷惑。选手必需在正式角逐开端前半小时达到角逐现场,若是参赛选手不提早见告赛事集体方,而且未能加入选手申明会,大赛评委将会勾销选手的参赛资历。

                                                一、选手角逐全程弗成将杯测碗抬离桌面,选手杯测的所有一组若有 抬离,应视为此组无成就、只记实其余组无呈现抬离的成就。

                                                ⑵咖啡将同时置于选手眼前,共存在分歧性,但每组三杯身分须设置装备摆设差别挨次,制止呈现选手相通后果。

                                                ⑷选手可自行领导吐杯或水杯,也可利用大赛援助商所供给的用具,包罗但不限于吐杯和水杯,角逐工夫水杯应弃捐在角逐桌上;每一个角逐桌下都有一个水桶,选手可用于倾倒废液。

                                                ⑷预赛与半复赛完毕后,都市有一个正式的通告典礼,颁布发表升级的参赛者名单,任何的参赛者必需介入这个勾当。

                                                五、角逐全程参赛选手及锻练、协理不得投入背景咖啡筹办地区角逐地区,违背此划定者,该选手将会被勾销参赛资历。

                                                1.1咖啡液皆以尺度美式咖啡机冲煮,粉水比将会在1:15⑴:18,冲煮温度为90⑼6 摄氏度 (温度需求遵照海拔调治) , 冲煮工夫为 4⑹分钟,冲煮好的咖啡液将置入保温壶以 80*5 摄氏度保温。

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