【半岛体育app官网入口】中国有限公司官网

　　咱们咖啡人普通都市十分存眷产物本质，堕入到自以为的专门中，但怎样可以或许把对咖啡本质的专门固执，让消费者融会和感遭到，找到符合的定位，是一个很大的挑衅……浏览此书，能为咱们恰逢运营咖啡店或着愿望开一家咖啡店的读者，带来极少灵感”

　　“咖啡，是一种环球通用的说话。不管当你置身纽约仍是北京，总能轻巧地找到一家咖啡店去享用一杯咖啡，在不识不知时，你已走进乡村深处并沉醉于街间万象中……咖啡店更拉近了咱们与乡村的间隔——感受当地人的糊口、感触感染本地社区的情面、融上天域的风情文明，这未尝不是一种摸索乡村的最好旅途？”

　　“这是一册可以或许开放崭新的拥有国际咖啡视线，看到差别文明布景下咖啡人的运营之道，歌颂咖啡人生的读物。浏览这本书，时而似一杯丝滑的containerpuccino，时而似一杯精美的手冲咖啡，时而面前出现一起咖啡的彩虹，融入点滴韶光，无声而暖和！”

　　《逆光之城》完整区分于保守知道咖啡店的先容性册本， 跳出咖啡店的物理空间限定，对咖啡店已不是雷异化的保守揭示，已不是传同一个吧台、一台咖啡机、一杯咖啡，店东布景与小说等等。《逆光之城》是可以或许经过笔墨与图片，感知到每家咖啡店的价格地点，触摸到咖啡与咖啡店面前乡村魂灵的头绪系统的极新天下，感知到一座乡村魂灵的堆积。

　　《逆光之城》其剖析维度极其富厚，包罗文明感受、视觉感受半岛体育官方网、味觉感受、空气感受、玄学感受。同时，本书以颇具文学性的说话，用19篇显示情势纷歧的著作，对纽约的19家佳构咖啡店做了始源、面孔、运营观念、品牌力、人文寻求等方面的详尽先容，佐以响应气势派头大方实地拍摄撰述，揭示出作家行为专门咖啡人的视线与才能，和影相师对咖啡的融会。

　　《逆光之城》采取折叠抒发的写稿体例， 书中涵盖了咖啡店面前的专门性、咖啡财产链，社区人文、乡村文明、乡村汗青等多元化实质; 采取文学性的抒发体例，配以艺术化的影相撰述， 将咖啡店在乡村中装载差别文明与人群， 和差别品牌文明观念的转达， 揭示出一个国度一座乡村咖啡店的团体面孔与魅力。

　　“咖啡店令纽约城在“逆光”中被望见。……19家咖啡店，等于在咖啡店逆光中为纽约城萃取的19杯意式稀释，它们显现了稀释咖啡滋味里的酸度、甜度、口感、均衡甚至产地味道、咖啡种类等，读者可从其味觉面前探知纽约的乡村魂灵地点。“ 正如作家自序中所言，这是一册以咖啡店为角度的，摸索乡村魂灵的册本。《逆光之城-纽约·咖啡》是“天下咖啡店乡村魂灵”系列的首发第一册。

　　作家与影相师经过数年中行走美国东海岸15000KM+ 、用心考查优异咖啡品牌300+ 、 每家咖啡店深度解构达2000+点、和随行影相师专门拍摄视觉撰述 80000+ ，间杂包罗深度考查全美300+优异佳构咖啡品牌，针对每一个咖啡品牌从观念、滋长成长、筹划办理、手艺显现、市集显现等多方面多达2000多项的研讨解构，同时与美国行业停止互动，终究终了“环球咖啡品牌与贸易成长性研讨”。而《逆光之城-纽约咖啡》等于作家在咖啡专门研讨中，熟悉到“乡村魂灵与咖啡店观念完善融会，咖啡店恰是乡村魂灵栖身地”并由此另行颁布出“天下咖啡店乡村魂灵系列”的文明性册本撰述。

　　4.触及纽约的人文汗青实质：“大苹果”外号与纽约文雅发源、垮掉一代、国度饼干公司的奥利奥，布什维克式微与突起等；

　　为筹办以本书为首部撰述的系列丛书，作家将环球的乡村咖啡店及宁可相干的财产链均列为本人的考查目的，作了大方实地糊口式考查，悉数这些履历与堆集，稀释成为本书的开创布景。而作家亦也许举重若轻地，将比力单调的咖啡财产链常识、立异的运营观念、精雕细琢的专门寻求，和浸湿此中的人文情怀和韶光纪念，用流利、理性、布满遐想力的笔墨，娓娓道来。

　　不管是咖啡从业者，抑或那些快乐喜爱观光、文学，重视糊口本质的群众读者们，本书都能为他们带来思惟上、精力上，和视觉上的深度享用。