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　　新民晚报讯（尔子 张钰芸）轻食墟市的成长排斥到了快餐巨子的注重，麦当劳华夏日前公布了崭新轻食系列“轻巧夏巴特系列”，系列产物今朝已在上海和宁波麦当劳餐厅上市供给。下一步还将按照消费者反应，决议后续产物的调动和天下推行。

　　羽衣甘蓝、鸡胸肉、牛油果、藜麦……这些属于轻食范围的食材在年青人中成为网红，也让做快餐身世的麦当劳注重到餐饮新趋向。崭新推出的轻食系列包罗“轻巧夏巴特系列”，划分有高温慢煮鸡胸肉配牛油果夏巴特和原切牛排夏巴特。

　　麦当劳华夏首席履行官张家茵透露表现，“咱们看到华夏消费者愈来愈存眷低热量的饮食及更平衡的炊事配搭半岛体育官方，同时也不抛却对甘旨的寻求。崭新轻巧夏巴特系列是现制暖食，既满意了华夏胃，又做到了热量不高于400大卡。让咱们的消费者在寻求低卡的同时，又能享福到甘旨。”

　　业内透露表现，轻食墟市范围已到达千亿级，其增加速率有多快？也许外卖平台的数据更有代表性。美团外卖公布的《轻食破费大数据陈述》显现：2018年，美团外卖轻食定单量冲破2662万单，同比（较上年同期）轻食定单量增加157.9%，破费金额增加159%。2019年，轻食、减脂餐、减肥餐、安康餐四个正式替换词在美团APP搜刮次数同比画分增加235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。

　　从高热量的赛道，切换到安康低脂，愈来愈多的连锁餐饮巨子都在入局，而对消费者来讲，这无疑是一件功德。不但表示着品牌背书、破费便当，还大概会抬高动辄五六十元一份的沙拉价钱。