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　　正所谓功德不过出，好事传千里。2021年12月，网红奶茶品牌茶颜悦色的“人设”倒塌了。原由是有职工在公司群里吐槽：得手人为由原以为5000元摆布下降至2000元摆布、提成仅8元。

　　此事激发剧烈会商，开创人吕良与老婆乃至了局与职工直接对线，并动辄打德律风解雇。过后官方消息公布致歉信停止环境申明，但网友其实不买账，以为公司亏钱是计谋错误，不该由职工买单。

　　公然材料显现：茶颜悦色缔造已有8年，从门店计划到奶茶包装，走的都是古典华夏风，“声声乌龙”“纤纤马卡龙”“凤栖绿桂”等定名布满诗意。在某种水平上，它已成为长沙的美食手刺。这收获其单城稠密开店形式，在中间商圈和人流量稠密处开出近500家门店，渗入到乡村的每一个边际。

　　不外这也是一把双刃剑，一朝客流量削减，饱和式开店就成为庞大的资本华侈。继年头、7月尾以后，茶颜悦色在11月时停止本年第三次会合姑且闭店。87家门店大部门位于长沙，这也象征着公司直接少了近15%的支出来历。据悉，相较岑岭期其功绩下滑跨越50%，每个月吃亏2000万元。

　　茶颜悦色在测验考试走进来。客岁12月投入武汉，因营业列队8小时上了热搜。本年4月在深圳开出快闪店，公有4万人介入列队，催生的黄牛代购高达200元一杯。今朝还在株洲、岳阳、浏阳开店，来岁将走进湖南更多的乡村。

　　但想要复制长沙的告成经历并不是易事，并且茶颜悦色还要面对剧烈的墟市合作，好比喜茶、奈雪的茶、蜜雪冰城，恰逢鲸吞其大本营的墟市份额。这一次的口水仗，不但暴显现办理和构造才能方面的题目，还给外界、消费者留住了反面记忆。若何改变口碑，又有待工夫察看。

　　华夏茶饮行业的合作日益尖锐化，“十店九亏”并弗成是讥讽。公然数据显现，停止客岁11月尾，截至交易的茶饮企业跨越13万家，占行业总额的43%。不外大浪淘沙之下，照旧出现出版亦烧仙草、7分甜、沪上大姨等特点茶饮。而红餐网公布的《2021华夏茶饮十大品牌》，无疑是察看行业的一个窗口。

　　排在榜单5**位的顺次是茶颜悦色、1點點、茶百道半岛体育官方、古茗、甜啦啦和新时沏。此中，茶百道、新时沏是本年新上榜的品牌。行动主攻陷沉墟市的茶饮品牌，甜啦啦从安徽蚌埠起身，6年工夫已开出超5400家门店，遍及天下28个省分、108个乡村，每一年办事主顾超2亿人次。

　　排名第四的palm可以，97年创建于地域，07年投入大陆墟市，今朝门店数目已跨越4000家。他们将茶叶和小料的质料安康化进级，凭仗着“奶茶三伯仲”“鲜百香双响炮”“鲜芋青稞牛奶”圈粉。

　　旧式茶饮三巨子已构成。蜜雪冰城排名第三，这是一家以新颖冰淇淋-茶饮为主的连锁企业，缔造已有24年。客岁6月，其门店到达1万家。而到了本年10月，这一数字冲破了2万家。也便是说，只是一年多工夫就告终此前二十年的开店总量，速率之快使人齰舌。

　　排名第二的奈雪的茶，凭仗“高端茶饮+欧包”形式加日系小清爽店面装修气势派头，俘虏浩繁年青人的心，今朝已在天下80多个乡村开出700多家门店。本年6月份，成为第一家上市的旧式茶饮公司。不外仍未能完结剩余，过来三年净吃亏划分为6972.9万元、3968.0万元、2.03亿元。

　　喜茶（HEYTEA）稳居第一，品牌指数978.6。按照第三方机构灼识征询数据显现，以2020年批发破费总值计较，它在华夏高端现制茶饮墟市排名第一，墟市份额到达27.7%，超过于奈雪（18.9%）。

　　本年7月，该品牌告终新一轮5亿美圆的融资，投后估值高达600亿元。今朝已开出800多家门店，并停止一系列营业扩大，包罗推出果汁茶、乳茶、柠檬茶等瓶装饮料，投资佳构咖啡“Seesaw”、柠檬茶品牌“王柠”、份子果汁品牌“野萃山”等，追求第二增加弧线。前往搜狐，检察更多