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　　1、不要寻求蛋糕加生果的所谓“安康”结果。生果蛋糕中的生果大部门都是罐头生果，起不到甚么生命活动的作用感化。少量猕猴桃片、草莓等也不敷新颖，并且数目很少，仅为粉饰，不如本人径直买鲜生果吃。

　　2、含氢化动物油的蛋糕。今朝，大部门蛋糕下面的“鲜奶”都是氢化动物油，上面的酥皮中也参加了氢化动物油或麦淇淋。保守的取舍是参加真实的稀奶油和黄油。

　　3、大宗增加色素和香精的蛋糕。蛋糕表里的色彩尽可能靠近原色，风味暖和天然最佳，那种香味扑鼻的蛋糕，凡是参加了大宗的便宜香精。

　　4、加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部门都是代可可脂巧克力，含反式脂肪半岛体育官方网站，欠好处安康。