布兰客兴办于1998年，于今为止，已开办20余年，具有实体门店30余家，在人员工200余人，荣获华夏烘焙十佳门店、天下优异饼店、2021年值得消费者相信的烘焙品牌等名称，现正式进军北京市集，开创人付丽军久长从此的胡想终究完成。

　　“70后小时间的家庭前提不像此刻这样优胜，很少无机会能吃到蛋糕，我屡屡吃蛋糕的时间都迥殊高兴，就想甚么时间我也能开一家蛋糕店，让一切人都吃到我做的蛋糕而高兴。”

　　一次偶尔的时机，付丽军离开北京旅行，登上，看到这样一个时兴而宏伟的北首都，萌生了一个胡想，必定要在这个乡村做一番奇迹。

　　因而付丽军就拣选间隔北京比来的乡村廊坊，开端了她的甜美奇迹。付丽军执拗的性情，和对胡想的热忱，让她不吝本钱拣选入口原材质，做出最风行的口胃与格式，严酷要求一线出产质量。恰是因为她的专心和至心，短短两年工夫就开起了3家店。2014年，付丽军开端意想到塑造品牌的主要性，经过刻意规画，将蛋糕店周全转型进级为布兰客烘焙， 定位于高端甜品品牌。门店结构全数完成同一气势派头想象；凋谢式职掌间，让每名进店的消费者经过玻璃窗，看到职掌全进程，这源于付丽军对品牌本身的高要求，也源于她对本人产物的决定信念。

　　布兰客具有本人的2000平十万级尺度化中心工场，出产枢纽均采取进步前辈呆板装备，包管产物的同一性。出产车间严酷密闭，出产工人履行着严酷的消毒尺度。自力的品控尝试室，按期对产物各名目标停止严酷查验，同时停止内部送检，包管食物平安。

　　在品牌塑造方面，布兰客一向连结着对潮水变革的灵敏，店内装修会按期按照当下贱行趋向停止进级；产物方面，主动研发新的甜品格式，一切蛋糕均采取植物奶油建造，纵然是一款最为多见的蛋挞，也颠末了频频的质量改良，做到远超于其余竞品的奶香浓重，苦涩嫩滑。鉴于安康观念，布兰客还开辟出一系列减糖低脂产物，让有控糖减脂须要的人也能享用到甜品带来的甜蜜美好。

　　成绩有胡想的年青人，是布兰客烘焙不停稳定的代价观。在制造团队方面，布兰客烘焙更是不吝重金，送职工到企业商学院承受专科的办理训练，成为优异的办理人材，为有胡想的职工建立了小我滋长平台，也为企业的久远成长打下踏实的根底。

　　而正视团队训练的代价在疫情时代获得了充实的表现，在良多实体店因疫情遭到庞大打击的时间，布兰客团队，以专科办理运营常识敏捷做出主动应对自如半岛体育官方网，联合线上小法式商城，布兰客将办事地区笼盖到廊坊市一切社区，销量不但不削减，反而迅猛增加。2020年，布兰客加快结构，到达了近30家门店。

　　布兰客的甜品是淳厚的、细致的，柔嫩却有着足以让人从懊丧中开放浅笑的气力，而这气力，就来自于布兰客极致的质量要求，和久远进步前辈的办理观念。

　　而布兰客也以这柔嫩的气力，助力更多人前行。2020年疫情最重要的时间，布兰客烘焙为廊坊市第三群众断绝定点病院的一线医务职员送去百般糕点、面包，为医务职员迅疾弥补能量，带去精神上的安慰。除疫情时代馈赠大批物质，布兰客每一年都市按期到敬老院慰劳；在国际认可管事未婚少女节为妇幼保健院的女性医务事情家送去蛋糕和祝愿；2021年开端，布兰客又经过工会为入伍甲士和家眷供给各项帮忙及优先雇用时机。但愿经过尽力，让企业完成社会代价。

　　2021年，付丽军终究圆了在北京开店的胡想，下一步，布兰客烘焙行将推出新品牌——京廊记，存身北京半岛体育官方网、廊坊两地，付与登第古代糕点以更适于今生人的口感微风格，制造新国潮甜品。将来，布兰客也将面向天下，结构线上发卖，让天下所有一个处所的人，都能感遭到布兰客烘焙的美好味道。

　　自满布兰客，将以甘旨安康的质量，制造天下烘焙行业的出色品牌，让每一个吃甜品的人都能感遭到甜蜜暖和和，让非常甜蜜的时候一向持续。